经过三个月的筹备，由集团旗下的斯坦瑞生态食品有限公司打造的高端冷鲜肉——枫叶牧场黑猪肉于3月8日在重庆新世纪连锁店正式上柜。上市当天即受到消费者的青睐，营业额达数千余元。从下周开始，枫叶牧场黑猪肉将在新世纪其余各店陆续上柜。

    枫叶牧场黑猪肉是以川北山区农户饲养的传统黑土母猪作为母本，将其繁育的商品代仔猪按照传统的圈养和放养方式养殖而成。以大豆、玉米、麸皮、红薯和青菜、青草为主食，按照科学比例搭配而成，完全杜绝了在其食料中添加人工合成生长物质的情况。为了提高肉质的密度和弹性，减少多余的脂肪，每天还适量的增加猪只在户外的运动量，因此枫叶牧场黑猪肉吃起来肉质细腻、有弹性，而且不油腻。

    由于黑猪是采用传统的饲养方式且没有饲喂人工合成的生长素，加上运动量大，因此出栏时间要比普通猪长4—5个月，猪只从粮食和青菜、青草中吸收的维生素以及在放养过程中吸取的自然矿物质就被积淀了下来，从而使人们能在食用黑猪肉的同时大大吸收对人体有益的维生素和矿物质，促进了身体健康。